La famille des Hygrophoracées

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Hygrophoraceae

Caractères principaux des Hygrophoraceae
    La famille des Hygrophoraceae appartient à l'ordre des Agaricales. Elle regroupe des champignons à lames nommés hygrophores, de taille très variable et généralement dépourvus de restes de voile général ou de voile secondaire. Les champignons inclus dans cette famille sont surtout caractérisés par leurs lames qui sont à la fois épaisses, espacées et céracées (consistance cireuse, grasse). L'insertion des lames est variable, on trouvera ainsi des espèces à lames ascendantes, adnées, échancrées ou décurrentes. Beaucoup de représentants de cette famille sont visqueux.
    On classe les Hygrophoraceae européens en trois genres :
        Le genre Hygrophorus regroupe des espèces da taille variable, parfois grande, de couleur plutôt terne (blanc, beige, brun, gris, noir), à lames décurrentes et plutôt forestières.
        Le genre Hygrocybe est représenté par des espèces petites à moyennes, vivement colorées (rouge, vert, jaune, rose...), à lames ascendante, adnées, plus rarement décurrentes et généralement praticoles.
        Le genre Cuphophyllus parfois assimilé au genre Hygrocybe s'en rapproche par ses espèces de taille modeste et par l'écologie de ses représentants. Par contre les lames des Cuphophyllus sont nettement décurrentes et ce sont en général des champignons de couleurs beaucoup moins vives (blanc, beige, gris...).