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Le genre Russula
 Sous-genre Russula
Section Alutaceae

Les Russula du sous-genre Russula sont des champignons de taille variable, à chapeau convexe ou plan à déprimé à maturité et à cuticule généralement vivement colorée. Le nombre de lames dépasse largement le nombre de lamellules. La chair plutôt mince constituée comme toutes les Russula de sphérocystes casse de façon nette. L'odeur et le goût de cette dernière constituent des éléments importants pour la détermination des espèces.

Les russules de la section Alutaceae sont surtout définies par leurs caractères microscopiques

• Sous-Section Olivaceineae
  Grandes espèces à cuticule brun violacé, décolorantes, douces. Sporée jaune. Phénol rouge cassis sur la chair.

Russula olivacea	Russula alutacea	Russula vinosobrunnea

• Sous-Section Aurantineae
  Espèces de couleur variable. Sporée ocre ou jaune. Réaction banale au phénol.

Russula aurea	Russula werneri