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Le genre Clitocybe s.l.
Caractères principaux du genre Clitocybe s.l.
Les Clitocybe (Clitocybe en français) est un genre
récemment scindé en plusieurs genres différents dont les représentants possèdent
un certain nombre de caractères communs :
Ce sont des champignons de taille variable à chapeau régulier, d'abord convexe, puis plan déprimé et parfois infundibuliforme. La cuticule peut être lisse, pruineuse ou hygrophane. La marge est entière ou striée. Le chapeau est de couleur souvent terne, beige, ocre, gris, mais certaines espèces sont plus vivement colorées. Les lames sont blanches à crème, parfois subconcolore au chapeau, serrées, le plus souvent décurrentes plus rarement adnées-échancrées. Le stipe est cylindrique, clavé à la base, souvent subconcolore au chapeau. La base du pied agglomère souvent le substrat (feuilles, aiguilles, terre...) et des filaments mycéliens sont parfois visibles. La chair est plus ou moins charnue selon les espèces, ferme, blanche, inodore ou à odeurs variées (anis, cyanique, rance, farine,...) souvent douce. Leurs spores sont blanches, crème, rarement ocres ou rosées. Ce sont pour la plupart des espèces saprophytes, forestières ou praticoles. Certaines espèces sont parfois de bons comestibles, d'autres toxiques et la plupart immangeables.
